现有标准检不出假蜂蜜 人大代表呼吁监管官方答复正积极
有业内人士回应，虽然新规规定了蜂蜜的定义及蜜源，对化学系指标及微生物等方面也有详尽拒绝，但对假蜂蜜仍无法检测。10余名全国人大代表敦促强化蜂产品行业管理4个月后，国家食品药品监督管理总局（以下全称国家食药监总局）再一月对此。
有业内人士回应，虽然新规规定了蜂蜜的定义及蜜源，对化学系指标及微生物等方面也有详尽拒绝，但对假蜂蜜仍无法检测。10余名全国人大代表敦促强化蜂产品行业管理4个月后，国家食品药品监督管理总局（以下全称国家食药监总局）再一月对此。近日，国家食药监总局官网上刊登《对十二届全国人大三次会议第8187号建议的回应 》（下称《回应》）一文，称之为“蜂产品生产经营中的不实售假问题仍然是监管的重点和难题”，针对依据食品安全标准无法直接判断假蜂蜜等问题，《回应》称之为食药监管部门通过多种途径向公共卫生计生部门体现蜂蜜标准继续执行中的有关问题，并明确提出对标准展开改动和完备的建议，大力推展蜂蜜食品安全国家标准的修改和蜂蜜掺假补足检验方法的创建。明确提出建议的全国人大代表宋心仿照告诉他新华新闻（www.thepaper.cn），“这次回应也指出了其对蜂产品市场规范的推崇，以及规范的决意”，但他同时也回应，期望能有更加贯彻的标准实施。
蜂蜜国家标准有待完备 2015年3月，全国人大代表、中国蜂产品协会副会长宋心仿等人在十二届全国人大三次会议上建议，称之为需增强市场监督，从宽压制制假售假不道德，尤其是针对蜂蜜、蜂胶不实现状，一定要有切实有效的可区别真为、骗的鉴别方法，保证造假及监管过程中有方法能用、有法律可依。由于我国具备强迫功能的国家公共卫生安全性蜂蜜标准至今仍未修改已完成，导致基层造假缺少强有力的继续执行依据，宋心仿照指出，这是蜂蜜市场恐慌、假冒伪劣成灾的主要原因。因此，他在今年建议尽早改动完备各种蜂产品的质量标准，制订实施具备造假功能和分辨真实性方面的国家强制性标准。蜂蜜行业现行的国家标准是在2011年开始实行的《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB 14963-2011)，该标准由2005年公布的(GB18796-2005)发展而来，目前为我国唯一的《蜂蜜》强制性国家标准。
新的国标公布之后，一度引起行业内的争议，焦点在于(GB 14963-2011) 主要是偏向公共卫生方面的标准,而不是质量方面。据《新快报》报导，有业内人士回应，虽然新规规定了蜂蜜的定义及蜜源，对化学系指标及微生物等方面也有详尽拒绝，但对假蜂蜜仍无法检测。
蜂蜜市场乱象促成“第8187号建议” 2014年10月，国家食药监总局通报，陕西省咸阳市永寿县监军镇食药监管所在一村民家中，公安部门一起用白糖、葡萄糖粉、白矾熬制冒充蜂蜜，并加到未知添加物、花粉香精等展开销售的案件，现场搜出熬制的冒充蜂蜜4000余斤。实质上，蜂蜜掺假、不实不道德，不仅在小户、散户中不存在，网购蜂蜜堪称“重灾区”。中国蜂产品协会在去年底发布的2014年网售蜂蜜抽查结果显示，在淘宝、天猫和京东商城销量较好的20款蜂蜜中，有13款产品掺假，掺入物有大米糖浆、甜菜糖浆等非蜂蜜物质，这些经过“加工”的蜂蜜产品仍以“土蜂蜜”自称为，令其消费者真假难辨。
假蜂蜜中主要的有害物质就是明矾。常常不吃所含明矾产品，其中的铝离子需要在肝脏、大脑、肾脏、脾器官积累，减少抗氧化酶的活性，影响大脑造成记忆力消退，还有老年痴呆等等疾病。宋心仿在拒绝接受媒体专访时回应，目前市场上蜂产品的不实售假不道德极为相当严重，且大有愈演愈烈之势，严重危害着蜜蜂业的发展，毁坏着蜂产品市场秩序，伤害着广大消费者的权益。他讲解，自从他2008年被选为为全国人大代表后，就有关蜂蜜和养蜂方面不存在的问题向人大托过多次议案，焦点集中于在蜂产品质量标准的完备。
在2014年的《国家公共卫生计生委经商国家食药总局、工商总局、质检总局对宋心仿照代表第2556号建议案的回应》中，卫计委称之为将根据食品安全国家标准（GB14963-2011）《蜂蜜》不存在的问题，融合我国蜂蜜实际生产情况，及时将标准划入2012年度修改计划。
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