百胜餐饮（湖北）被查出食用冰细菌超标

本文摘要：近日，湖北省取食药监局发布第三季度食品抽查结果，百胜餐饮(武汉)有限公司在湖北黄冈被追查冷藏饮品(食用冰)细菌微克。此次第三季度共计抽查生产、流通和消费环节各类食品20类，总数总计2993出厂，合格2808出厂，不合格185出厂，结果显示：总体合格率93.82%。其中，百胜餐饮(武汉)有限公司黄冈胜利街店的冷藏饮品(散装食用冰)被检测菌落总数微克一倍。 业内人士透漏，食用菌堕总数微克的食品易患痢疾等肠道疾病，有可能引发腹泻、呕吐等症状。

近日，湖北省取食药监局发布第三季度食品抽查结果，百胜餐饮(武汉)有限公司在湖北黄冈被追查冷藏饮品(食用冰)细菌微克。此次第三季度共计抽查生产、流通和消费环节各类食品20类，总数总计2993出厂，合格2808出厂，不合格185出厂，结果显示：总体合格率93.82%。其中，百胜餐饮(武汉)有限公司黄冈胜利街店的冷藏饮品(散装食用冰)被检测菌落总数微克一倍。

业内人士透漏，食用菌堕总数微克的食品易患痢疾等肠道疾病，有可能引发腹泻、呕吐等症状。据报，百胜餐饮是全球餐厅网络仅次于的餐饮集团，旗下享有肯德基、必胜客、小肥羊等多个著名餐饮品牌。记者了解到，百胜餐饮并非首次被检测冰块细菌微克。去年7月，央视曝光北京崇文店肯德基店食用冰相当严重微克，其冰块中所含的细菌量是马桶水的13倍，引起国内外媒体注目。

当时，百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼对此称之为，这是一次偶发污染事件。对以上不合格食品，湖北省食品药品监督管理局已批示被抽查单位所在地监管部门依法展开处理。

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